子連れ主婦のお気楽グルメ日記
第236回 和食編7(いの瀬 凛) (2023/04/28)
我が家の姫・社会人2年生が、
昨年4月から東京で一人暮らしをはじめ、
王子・大学1年生も、
今年の4月から北海道で寮生活をスタートさせました。
少し前から恐れていた、子供たちの巣立ち。
母親であることを最優先にしてきたお気楽主婦は、
自分でも「どうなってしまうのだろう…」と
予想がつきません。
これからのことは、ゆっくり考えていこう…と
まず自分のために始めてみたのは禁酒です。
もう10年以上も毎晩嗜んでいたワイン。
それを、ダイエットのためにやめてみようと
一念発起しました。
今のところ、1カ月以上継続中です。
そして、ダイエットと体力づくりを兼ねた
ウォーキングも始めてみました。
ただ歩くだけというのは自信がなかったので、
ドラクエウォークというアプリをスマホにインストールし、
そのゲームのためだけに毎日5000歩以上歩く!
というルールを自分に課しました。
こちらも、1カ月弱続けることができています。
その結果、食事制限等はせず、
3キロ痩せることができ喜んでいたのですが…。
先日、姫と都内でショッピングを楽しんだところ、
思っていた以上にクタクタに疲れてしまいました。
年齢のせいでしょうか…。
ゴールデンウィークには、姫がプレゼントしてくれた
王子に会える北海道旅行が待っています。
なんとか、もう少し元気に!キレイに!なりたいものです。
十割蕎麦が楽しめる日本料理のお店です。
予約なしで平日のランチタイムにお邪魔したのですが、
写真のような掘りごたつ式の個室に案内してもらえました。
チョイスしたのは、「籠膳 凛」1500円(税抜き)です。
四季折々のおばんざいと十割蕎麦が楽しめる美しいお膳で、
天ぷらは揚げたてのサクサク。
ミネラル・ポリフェノール・ビタミン・タンパク質
抗酸化作用のあるアントシアニンが多く含まれるという
プチ酵素玄米(黄色い器)は、もちもちの食感。
ちょうどよい塩味も感じられ、
とてもおいしく完食することができました。
フリーランスライターとして、「茨城 カフェ日和 ときめくお店案内」メイツ出版や「茨城 こだわりの美食GUIDE 至福のランチ&ディナー」メイツ出版などの取材執筆撮影を担当。
いばらき観光マイスターS級や地域デザイン学芸員としても活動中。