子連れ主婦のお気楽グルメ日記
第136回 和風カフェ編2 (kitchen soya キッチン ソイヤ) (2014/12/24)
2014年もそろそろ終わりですね～。
皆さんにとって、今年はどんな1年でしたか？
お気楽主婦は、姫・15歳児＆王子・10歳児と共に
「妖怪ウォッチ」にはまった1年でした。
毎週放送されるアニメを録画して見るのはもちろんのこと、
歌や踊りを完コピし、3DSのゲームをやりこみ、
グッズを買い集め、映画は公開初日に鑑賞したほど。
久しぶりに子供達と同じ目線で熱中したり、感動したりしましたが、
とっても楽しい時間でした♪
シフォンケーキ専門店「RIBBON」
新しいお店がたくさんできていると思いませんか？
先日、駅前のシフォンケーキ専門店「RIBBON」まで足を伸ばしてみたので、
ご紹介させていただきますね☆
ベーキングパウダーを使わずメレンゲのみで
シフォンケーキをしっとりと焼き上げているのが特徴です。
定番のプレーンほかラズベリー、抹茶、キャラメル、バナナ、紅茶など種類も豊富！
250円からカットで購入できますので、いろいろなお味にチャレンジできます。
どれをチョイスしても美味しかったので、ぜひ一度試してみてください！
そして、もう一軒。
東光台にあるヘルシーでオシャレなカフェ
「kitchen soya キッチン ソイヤ」をご紹介します。
「soya」は日本語で「大豆」という意味。
大豆製品である豆腐やがんもなどを使用したメニューを多く出すお店です。
オーダーしたのは、レンコン団子の黒酢あんかけセット980円と
豆腐と生ハムの春巻き揚げセット980円。
セットには、ご飯・お吸い物・煮物・サラダ・ミニ豆腐・お新香・豆乳
が付いてきます。
レンコン団子は甘めのソースと良く合い、ふわふわシャキシャキで最高！
豆腐類は、創業50年の筑波屋豆腐店から毎日仕入れ、
化学調味料や冷凍食品は全く使用していないとのこと。
ヘルシーなお料理ながらボリュームもあり、満足感がありますよ。
レンコン団子の黒酢あんかけセット980円
豆腐と生ハムの春巻き揚げセット980円
フリーの旅行ライターとして、昭文社の「マップルマガジン」や「個人旅行」海外版を編集プロダクション、Ｋ＆Ｂパブリッシャーズを通じて執筆。
株式会社るるぶ社勤務を経て、現在はWEBサイトを中心にフリーライターとして活動中。