読み物

週末の２７、２８、２９日に竹園ショッピングセンターにて
北茨城のアンテナショップ特産市にて、
あんこうの吊るし切り実演＆アンコウ鍋の試食まぐろ解体実演に参加してきました。

２９日は最終日＆とっても寒い日でした。
豪快なあんこうのさばきと、あたたかいお鍋を頂きながら、アンコウの取り方を聞いてびっくり
なんと１５０メートルもの深海で生息する物で、この吊るされてるアンコウで２０キロあるとのこと。

鍋のなかの、あかい物は胆の脂だそうです。

身はさっぱりスープは胆の脂でこっくりとおいしい鍋でした。
お土産に乾燥わかめをいただき、大きなぶりの切り身がお安かったので購入して大満足のイベントでした。

六角堂も再建されるらしく、早く活気がもどり、にぎやかな北茨城にもどるといいですね！！
本場で、アンコウ鍋食べたーーい！

つくばに住んで10年余りの子育て真っ最中のアロマ中毒。
つくばのイベントが大好きでとうとう、 地元埼玉ではなく、つくばに永住を決めました。